تعيش أبو عيطة وتعمل بين باريس وعمّان، وقد تلقت تعليمًا أكاديميًا وفنيًا متنوعًا؛ إذ حصلت على درجة البكالوريوس في الإدارة من جامعة ويبستر في فيينا عام 1988، ثم نالت درجة الماجستير في التسويق (Master of Arts in Marketing) من الجامعة نفسها عام 1991. كما تابعت دراستها الفنية في باريس، حيث درست الرسم والتصوير في مدرسة الفنون الجميلة (École des Beaux-Arts) خلال عامي 1997–1998، واستكملت تدريبها في الرسم والتصوير في أكاديمية لا غراند شوميير (Académie de la Grande Chaumière).